Que représente Christofle pour vous ?

J'ai toujours pensé que Christofle respirait l'héritage, le luxe et la sophistication, mais pas de manière évidente. Il s'agit plutôt d'un murmure de raffinement.
Et pourtant, de nombreuses pièces de Christofle - un seau à champagne en argent, un verre à vin en cristal - sont si joliment conçues qu'elles ne peuvent s'empêcher de faire une déclaration.
C'est un luxe à la fois discret et bruyant. C'est ce type d'allure sobre et silencieuse qui me séduit le plus.

Qu'est-ce que vous aimez dans le fait de recevoir chez vous à Miami ?

Recevoir à Palm Beach, c'est vraiment une question de confort entre l'intérieur et l'extérieur. J'ai ces immenses murs Nanawalls qui s'ouvrent de la salle à manger vers l'arrière-cour - cela donne une impression de détente et de connexion.

Lorsque je reçois à la maison, c'est tout à fait élégant, mais pas formel. Jamais guindé. Je veux que les gens se sentent à l'aise - enlevez vos chaussures, blottissez-vous dans le canapé, servez-vous.
Je reçois de la même manière que nous considérons l'hospitalité à The Colony : avec prévenance, beauté, mais jamais avec préciosité. J'adore les buffets, surtout lorsque la table est surchargée de décorations, ce qui arrive fréquemment.

J'aime les belles tables. C'est ainsi que j'exprime ma créativité et que je donne le ton de la soirée. C'est comme un repère visuel pour l'ambiance que je veux donner à la soirée. 
Pour ma table, je mélange toujours le vintage et le moderne. Il se trouve que j'ai beaucoup de pièces Christofle, certaines achetées, d'autres héritées, toutes aimées et souvent utilisées. 
Je les associe à la porcelaine de ma grand-mère, de sorte que tout soit mélangé et un peu éclectique. Je collectionne également de la faïence rose que j'aime mélanger. Je pense que c'est là l'astuce : si vous appréciez vos pièces, tout s'asociera à la perfection.

Avez-vous des règles strictes en matière d'hébergement ?

Aucunes règles ! J'aime tout adapter en fonction du moment. Qui vient ? Quelle est l'ambiance ? Cela dit, j'aime que les choses soient intimes, même s'il y a du monde.
C'est pourquoi, lorsque je le peux, je cuisine moi-même, même s'il est difficile de rivaliser avec les chefs de The Colony.

Des Collections ou pièces Christofle préférées ?

Je suis obsédée par les pièces de la collection vintage de la maison Christofle. Christofle a commencé à racheter ses anciennes collections, à les restaurer, à les certifier et à les revendre en magasin et en ligne - je trouve cela génial.
Je collectionne leurs pièces de la collection vintage depuis des années - et j'en ai hérité de la famille de mon mari - alors trouver un moyen d'élargir cette collection par le biais de Christofle directement est tout à fait logique.

Des recettes ou cocktails préférés ?

Le Jameson Black Barrel sur glace avec une tranche d'orange est mon cocktail préféré, toujours. Et je suis une adepte de la cuisine réconfortante dans l'âme. J'ai grandi à l'extérieur de Kansas City dans une ferme laitière, alors j'adore les classiques du Midwest.
Rien d'extravagant, juste de la nourriture qui donne aux gens l'impression qu'on s'occupe d'eux. À la maison, j'utilise ce que je connais et ce que j'aime.